Festival das Lanternas
Càm O´n – Thai Food, o Melhor Asiático do Rio, trouxe mais uma vez com exclusividade o Festival das Lanternas, para comemorar o recebimento do Selo Thai Select, recém ofertado pelo Governo Real Tailandês, sendo o único grupo no Brasil a ter duas casas laureadas.
E obviamente tivemos um Menu Exclusivo e Super Autêntico do Norte da Tailândia para celebrar.
O que é o Festival das Lanternas?
Originado de celebrações budistas, o Festival das Lanternas é celebrado em alguns países do Sudeste Asiático, como Laos e Mianmar. Mas a cerimônia mais famosa acontece todos os anos em Chiang Mai, no norte da Tailândia.
Durante esse período casas e templos são decorados e diversas apresentações artísticas e culturais podem ser desfrutadas ao ar livre.
Yi Peng ou Loy Krathong?
As duas celebrações acontecem ao mesmo tempo e muitas vezes são confundidas.
Durante o Loy Krathong (pequenos barcos flutuantes) barquinhos feitos de folha de bananeira, geralmente com oferendas, são lançados nos rios; fazendo as águas de Chiang Mai ficarem tomadas de flores e luzes!
Já o Yi Peng (a segunda lua cheia) se caracteriza pelo lançamento de balões artesanais de papel de arroz (as famosas “lanternas”) ao céu.
Simbologia:
O ato de soltar as lanternas ao céu não é simplesmente um show turístico e tem profundos significados:
- Deixar o passado para trás: Libertar-se de má sorte do ano anterior.
- Culto a Buda: Com origem na antiga cultura Lanna, serve como devoção a Buda, na busca por iluminação.
- Fazer pedidos e orações: As famílias escrevem seus nomes na lanternas e fazem pedidos.
Os Festivais na Càm O´n:
Desde 2022, os restaurantes Càm O´n fazem questão de celebrar de maneira autêntica as principais datas do calendário tailandês, como o Songkran e o Yi Peng.
Yi Peng – Festival das Lanternas:
Este ano a Chef Ana Carolina Garcia esteve in loco em Chiang Mai, fazendo novas pesquisas culinárias e transmitindo imagens ao vivo do evento.
Mas vocês obviamente não ficaram órfãos do festival. Servimos um cardápio super especial, somente com pratos do Norte da Tailândia, trazendo Chiang Mai pro Rio de Janeiro.
Cardápio Festival das Lanternas 2024:
Festival 2023:
Confira aqui as fotos e o cardápio do Festival das Lanternas de 2023:
